Come utilizzare i bracieri in acciaio Corten con griglia
Nov 17, 2025
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Quando si utilizza per la prima volta un braciere in acciaio Corten con griglia, è importante mantenere il fuoco basso per i primi 25 minuti prima di aggiungere una fonte di fuoco. La parte inferiore della teglia pesante diventa molto più calda della parte superiore.
A causa di questa differenza di temperatura, la piastra del barbecue è cava (è leggermente rientrata). Dopo il primo utilizzo il problema si risolve e il barbecue è pronto per l'uso. Dopo uno o due utilizzi, la griglia in acciaio Corten sarà in ottime condizioni.
Durante la grigliatura, bruciare l'olio nella padella. Una volta che l'olio sarà 'bruciato' sarà più facile cuocere in padella. Ciò eviterà inoltre che la padella si arrugginisca quando non viene utilizzata. È meglio utilizzare un olio vegetale- altamente bruciante, come l'olio di girasole.
L'acciaio Corten costa un po' di più in anticipo, ma è un investimento che ripaga. Questo braciere durerà per anni, quindi non sarà necessario sostituirlo ogni pochi anni. È abbastanza resistente da poter essere tramandato, rendendo speciale ogni incontro-per gli anni a venire.
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