Perché gli chef adorano la griglia per barbecue in acciaio Corten

La maggior parte delle griglie da giardino sembrano impressionanti all'inizio, ma iniziano a cadere a pezzi dopo due stagioni. Macchie di ruggine, griglie deformate e una superficie di cottura che sembra ogni volta più piccola. Dal punto di vista di uno chef professionista, una buona griglia non ha bisogno di espedienti. Deve resistere all'uso reale. Questo spiega perché sempre più cuochi si rivolgono al barbecue in acciaio Corten.

 

A prima vista, il materiale potrebbe sembrare un’altra tendenza industriale. Ma guarda cosa succede quando una di queste griglie subisce un pop-up sulla spiaggia-e tre mesi di pioggia all'aperto. La differenza diventa evidente.

Abbastanza leggero da potersi muovere senza equipaggio

 

Le tradizionali griglie-per carichi pesanti sono notoriamente pesanti. Il BBQ Grill in Acciaio Corten riesce ad essere sorprendentemente leggero pur mantenendo la sua robustezza. Gli chef lo hanno caricato su camioncini, trascinato attraverso le dune di sabbia e fatto rotolare nei piccoli cortili cittadini. Una persona può gestirlo senza aiuto.

 

Per i ristoratori, gli operatori di food truck o chiunque sposti la propria griglia tra luoghi diversi, la portabilità fa davvero la differenza. Non è necessario il carrello elevatore.

 

Costruito per il clima, non per il garage

 

Alcuni chef hanno lasciato di proposito il loro barbecue in acciaio Corten fuori sotto la pioggia. Non perché l'abbiano dimenticato, ma perché non avevano bisogno di spostarlo. La patina-simile alla ruggine che si forma non è un danno. È uno strato protettivo. A differenza delle griglie verniciate che si sbucciano e si sfaldano, questo acciaio diventa effettivamente più resistente nel tempo. Nessuna copertura. Nessuna lubrificazione. Nessun deposito speciale.

 

Dopo un turno di dodici-ore in una cucina calda, l'ultima cosa che un cuoco vuole fare è strofinare e conservare una griglia delicata. Il design in acciaio Corten gestisce questa realtà: chiudi il coperchio e vai via.

 

La bassa manutenzione lascia più tempo per cucinare

 

Spazzole metalliche e spray chimici non sono gli strumenti preferiti di nessuno. Il barbecue in acciaio Corten non ha quasi bisogno di tutto ciò. La cenere cade attraverso le prese d'aria inferiori. Le griglie si puliscono con una rapida raschiatura. E poiché l'acciaio non si deforma né si rompe a temperature elevate, i proprietari non sostituiscono le parti ogni pochi mesi.

 

Uno chef che gestisce un pop-up di tacos-usa la sua griglia in acciaio Corten cinque giorni alla settimana, con la pioggia o con il sole. Non l'ha mai-pulito a fondo. Si cucina allo stesso modo del primo giorno.

Spazio serio per cucinare una folla

 

La più grande lamentela riguardo alle grigliate domestiche è la mancanza di spazio. Pollo, verdure e bistecche combattono per lo spazio su una superficie minuscola. Il barbecue in acciaio Corten offre una generosa metratura. Su uno di questi gli chef hanno cucinato quaranta hamburger contemporaneamente. Pesce intero, mais, peperoni, salsicce - tutto sulla stessa griglia contemporaneamente.

 

Da un punto di vista professionale, ciò significa cucinare un intero pasto a temperatura costante senza giocare a sedie musicali con il cibo. Nessun piatto freddo in attesa mentre gli altri finiscono. Questa efficienza deriva da un'area cottura ampia-ben progettata.

 

Vero calore per un vero sapore

 

Le griglie a gas sono convenienti, ma il sapore viene dal fuoco. La griglia per barbecue in acciaio Corten gestisce il calore elevato senza deformarsi. Produce una forte doratura sulle bistecche, un sapore affumicato sulle verdure e un calore uniforme su tutta la superficie. Nessun punto caldo che brucia un'estremità lasciando cruda l'altra.

 

Anche accanto a fosse personalizzate che costano migliaia di dollari, la griglia in acciaio Corten regge il confronto. Mantiene il calore come la ghisa ma pesa molto meno.

 

Configurazione semplice, nessuna frustrazione

 

Disimballare la griglia, attaccare le gambe o il supporto (la maggior parte viene fornita con hardware semplice) e iniziare a cucinare in circa dieci minuti. Il barbecue in acciaio Corten non cerca di essere un trasformatore. E' semplice e diretto. Ciò è importante quando uno chef prepara un evento alle sei del mattino.

 

Sembra migliore con l'età

 

Gli chef tendono ad apprezzare gli strumenti che mostrano la loro storia. Un bancone in acciaio inossidabile graffiato sembra semplicemente stanco. Ma la patina arancione-marrone invecchiata su una griglia per barbecue in acciaio Corten? Questo ha carattere. Si adatta perfettamente a una cena rustica in fattoria o a un moderno ambiente sul tetto.

 

Nessuno nasconde questa griglia in un capannone. Resta fuori. E ogni graffio non fa che migliorare l'aspetto.

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Cosa pensano realmente gli chef

 

Guarda oltre il marketing. Una buona griglia deve essere sufficientemente portatile da poter essere spostata, sufficientemente robusta da poter rimanere all'aperto, sufficientemente grande da nutrire una folla e con-una manutenzione sufficientemente ridotta da consentire alle persone di utilizzarla effettivamente. La griglia per barbecue in acciaio Corten colpisce tutti e quattro i punti.

 

Per chiunque sia stanco di sostituire le griglie arrugginite ogni anno o di rimanere senza spazio a metà cottura, questa è un'opzione seria. Dal punto di vista dello chef, semplicemente funziona. La tua schiena, il tuo programma e i tuoi ospiti affamati ti ringrazieranno.

 

 

 

Perché scegliere i prodotti in acciaio Corten Gnee Garden?

 

GNEE TIANJIN GROUP CO LTD., fondata nel 2016 con un capitale sociale di 5 milioni di RMB, è un produttore professionale di prodotti da giardino in acciaio corten. Per supportare le nostre operazioni di produzione, gestiamo tre stabilimenti di proprietà-che coprono più di 10.600 metri quadrati, con un team dedicato di 80 addetti alla produzione, oltre 10 tecnici professionisti e diversi addetti alle vendite e alle operazioni di back-ufficio. Inoltre, disponiamo di un ampio inventario di oltre 3.000 tonnellate di acciaio Corten, garantendo una consegna rapida degli ordini e una fornitura affidabile.

 

Gnee Giardinoè una delle filiali del Gruppo Gnee. Siamo un'impresa integrata nella catena di fornitura-inclusa pozzi del fuoco, Griglie per barbecue, giochi d'acqua, cancelli e porte, paletti luminosi, cassette postali, fioriere,ecc. Fondata nel 2016, con 5 milioni di RMB di capitale sociale, l'area del laboratorio è di oltre 36.000 m² e collabora con oltre 100 aziende in tutto il mondo, completando 80+ progetti paesaggistici. La tecnologia antiruggine stabilizzata-Corten-autoprogettata ha risolto i problemi di inquinamento, riconosciuti da decine di progetti.

 

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